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Quadrotti di Farro

Quadrotti di Farro

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I quadrotti di farro sono dei cracker sostitutivi del pane, realizzati con farina di farro. Ideali per accompagnare aperitivi, possono essere guarniti con formaggi molli, prosciutto cotto e crudo o salmone affumicato, contribuendo a realizzare tartine golose e croccanti. Questo croccante stuzzichino contiene tutte le caratteristiche benefiche del farro. Il farro è un alimento più digeribile rispetto al grano duro e al grano tenero. Chi soffre di stitichezza può trarre beneficio dalle proprietà lassative di questo antico cereale. Il farro può essere utile per proteggere l'apparato digerente da malattie come le gastriti e da disturbi come il ristagno della bile nell'intestino. 

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