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Semi di Finocchio

Semi di Finocchio

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I semi di finocchio sono considerati una spezia da utilizzare in cucina per arricchire di sapore i nostri piatti e come ingredienti nella preparazione casalinga di pane, taralli, crackers e grissini. Sono ottimi anche per guarnire i pretzel, dolci tipici delle popolazioni di lingua tedesca. Il loro sapore è piuttosto dolce e ricorda quello dell'anice. A scopo curativo vengono utilizzati soprattutto per la preparazione di tisane adatte a ridurre i gonfiori e a stimolare la diuresi.

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