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Riso Basmati

Riso Basmati

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€ 1,60

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Il riso basmati è caratterizzato da un chicco sottile ed allungato, che in cottura raddoppia le dimensioni. È particolarmente apprezzato per il profumo intensissimo. Prelibato se accompagnato a piatti speziati e saporiti di verdure o carni, può essere consumato caldo o freddo. Equilibra le funzioni gastriche ed intestinali e regola la funzione sanguigna. Ha un indice glicemico più basso degli altri tipi di riso ed è quindi indicato nelle diete ipocaloriche. La traduzione indiana del nome basmati significa “re di fragranza” e sta proprio ad indicare il particolare profumo ed il sapore delicato che possiede questo riso; l'aroma è speziato, ed il piacevole odore ricorda il legno di sandalo.

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