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Mandorle Tostate Senza Sale

Mandorle Tostate Senza Sale

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Le mandorle sono eccellenti integratori alimentari naturali. Infatti, esse contengono ottime quantità di grassi saturi Omega 3, proteine e fibre vegetali, sali minerali e vitamine, in particolare vitamina E e B2 . Grazie alle loro caratteristiche nutritrive possono essere inserite nella dieta di chi desidera mangiare sano in modo vario ed equilibrato. Se assunte con una certa regolarità (dose consigliata 15-20 grammi al giorno), contribuiscono al rafforzamento delle ossa nonchè alla prevenzione di malattie cardiovascolari.


Etichetta Nutrizionale per 100 g di Mandorle

Valore energetico (calorie) 575 kcal

Proteine 21,22 g

Carboidrati 21,67 g

zuccheri 3,89 g

Grassi 49,42 g

saturi 3,731 g

monoinsaturi 30,889 g

polinsaturi 12,07 g

colesterolo 0 mg

Fibra alimentare 12,2 g

Sodio 1 mg

Alcol 0 g


Salute e Gusto

Mangiate sano senza tralasciare il gusto. Ecco,amici, che vi consigliamo: "Crumble alle Mandorle e Mele"


Ingredienti

150 grammi di Farina OO

150 grammi di mandorle tostate senza sale

1 uovo intero

100 grammi di burro freddo

1 scorza grattugiata di limone bio

3 mele verdi

In una ciotola, iniziate a lavorare il burro e la farina 00 setacciata. Pian piano aggiungete all'impasto le mandorle tostate, triturate  in maniera  grossolana, l'uovo e la scorza di limone bio grattugiata. Lavorate l'impasto fino ad ottenere un composto sabbioso. A questo punto riversate metà dell'impasto in una teglia da forno e adagiate le mele, precedentemente tagliate a fette sottili. Ricoprite il tutto con il restante impasto. Cuocete in forno ventilato a 180° per circa 30 minuti. Vi consigliamo di assaporarne una fetta a colazione, in compagnia di un ottimo Tè allo Zenzero e al Limone.

Buon Appetito!!!


Proprietà Benefiche

Le mandorle rappresentano un alimento molto importante per la nostra salute. In particolare, le mandorle tostate senza sale sono particolarmente adatte per chi soffre di ipertensione o intente seguire una dieta povera di sodio per contrastare la ritenzione idrica e la cellulite. Essendo molto ricche di acidi grassi monoinsaturi (i cosidetti "grassi buoni"), contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e di trigliceridi nel sangue.  Per tal motivo risultano essere particolarmente indicate per prevenire e  combattere alcune importanti malattie cardiovascolari, come:ictus e infarto. Per le loro proprietà nutritive e per il loro apporto  calorico (575 Kcal per 100gr),esse rientrano nella categoria degli alimenti energizzanti, il che le rende fondamentali in tutti quei casi in cui occorra dare maggiore energia all’organismo: stress da studio, convalescenza da sport, mancanza di concentrazione.  Le  fibre, gli acidi grassi monoinsaturi e gli omega-3, contenuti nelle mandorle, sono in grado di regolare i livelli di zucchero  nel sangue nella fase digestiva del post pranzo, e permettono di rallentare l’assorbimento intestinale del glucosio presente nei cibi. Quindi rappresentano degli ottimi nutrienti per il controllo del livello glicemico,dunque per i soggetti diabetici. Gli effetti benefici delle mandorle sono, altresì, riscontrabili nei bambini. Infatti, se ne consiglia il consumo durante l'infanzia e durante la crescita, in virtù del loro buon contenuto di calcio (circa 347 mg per 100 grammi), minerale molto importante per il giusto sviluppo psico-fisico dei bambini.


I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.


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