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Castagne Secche Dure

Castagne Secche Dure

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Le castagne sono un frutto tipico della stagione autunnale, ma grazie a questo metodo di conservazione possono essere gustate in qualunque momento dell'anno. Basta solo lasciare le castagne secche dure in ammollo in acqua corrente per almeno dodici ore, poi sono pronte per essere cucinate in qualsiasi maniera. Le castagne contengono il 7% di proteine, il 9% di lipidi e l'84% di carboidrati. Come tutti gli alimenti di origine vegetale, le castagne sono prive di colesterolo. Cento grammi di castagne forniscono fosforo, calcio, ferro e potassio. Sono dunque una fonte importante di sali minerali preziosi per la salute. Le castagne sono un alimento ad alto valore energetico, utile in autunno e in inverno per recuperare le forze. Contengono fibre utili per l'attività intestinale.

Etichetta nutrizionale per 100 g di Castagne secche
Valore energetico (calorie)369kcal
Proteine5,01g
Carboidrati78,43g
zuccheri--g
Grassi3,91g
saturi0,736g
monoinsaturi1,349g
polinsaturi1,546g
colesterolo0mg
Fibra alimentare--g
Sodio37mg
Alcol--g


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