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Crusca di Avena Gr.250 (Prodotto biologico)

Crusca di Avena Gr.250 (Prodotto biologico)

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La crusca d'avena è la pellicola esterna che avvolge i chicchi di questo tipo di cereale. E' ricca di fibre e sali minerali, quindi oggi è a tutti gli effetti considerato un alimento prezioso per le sue proprietà benefiche. In particolare il suo consumo è tornato in auge perché trova impiego quotidiano tra coloro che seguono la dieta Dukan, la quale ne prevede un consumo assiduo. La crusca d'avena si caratterizza per essere di colore chiaro e consistenza sottile. E' poco calorica, contiene un elevato contenuto di fibre. Non è adatta ai celiaci perché contiene glutine. Come tutti i tipi di crusca, contiene un'elevata quantità di sali minerali, come il potassio, il fosforo e il magnesio.

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