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Pepe Bianco Macinato

Pepe Bianco Macinato

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Facile da dosare, il pepe bianco macinato ha un sapore più tenue e dolce rispetto al tipo nero. I suoi grani sono più piccoli, più profumati e meno piccanti. Il pepe bianco si adatta perfettamente a tutti i piatti dal sapore delicato come quelli a base di pesce (buonissimo nei primi con frutti di mare) o di carni bianche. Perfetto per aromatizzare salse (soprattutto se a base di panna o formaggio), patate lesse e sottaceti. Per il suo aroma dolce e tenue si presta bene anche ad abbinamenti originali, ad esempio con la frutta per creare un fresco dessert di fragole o con il tofu.


Etichetta Nutrizionale per 100 grammi di Pepe Bianco

Valore energetico (calorie) 296kcal

Proteine 10,4g

Carboidrati   68,61g

zuccheri 0g

Grassi 2,12g

saturi 0,626g

monoinsaturi    0,789g

polinsaturi    0,616g

colesterolo    0mg

Calcio 265mg

Ferro 14,31mg

Magnesio 90mg

Fosforo 176mg

Potassio 73mg

Sodio 5mg

Zinco 1,13mg

Rame 0,91mg

Manganese       4,3mg

Selenio 3,1mg

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