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Come diminuire il colesterolo

Come diminuire il colesterolo

Il colesterolo è un lipide che appartiene alla famiglia degli steroli. Si tratta di una sostanza naturalmente presente nel nostro organismo che costituisce una base fondamentale delle membrane cellulari, per la creazione di numerosi ormoni, acidi biliari e vitamine D. I cibi come uova, carni, burro, latticini grassi contengono colesterolo, che si va a sommare alla produzione endogena, realizzata dai nostri organi (soprattutto dal fegato). Mantenere i livelli di colesterolo entro i limiti indicati dai medici permette di ridurre sensibilmente i disturbi cardiovascolari, responsabili di gravi patologie come ictus e infarto.

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