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Marmellata di Mandarini

Marmellata di Mandarini

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La marmellata di mandarini della Mieleria Rossi Novaro è una delizia del palato, una marmellata dal sapore intenso e dal retrogusto persistente. Il mandarino è un frutto la cui polpa ha il classico colore arancio chiaro ed è costituita da piccoli e succosi spicchi. Anche la buccia, sottile e profumata, è arancione. Il mandarino generalmente viene particolarmente apprezzato sotto forma di frutta candita o marmellata. E' considerato molto prezioso per la salute, specialmente nei mesi autunnali e invernali quando le difese immunitarie si abbassano e si è quindi più esposti ai “mali di stagione”. Molto ricco di vitamina C, essenziale per mantenere reattivo e vigile il cervello, il mandarino è anche ricco di fibre e carotene e possiede anche molte vitamine del gruppo B e vitamina A, oltre ad una consistente percentuale di ferro, magnesio e acido folico. 


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