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Salsa di Soia senza sale

Salsa di Soia senza sale

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Per coloro che hanno problemi di ipertensione, ecco la salsa di soia senza sale. La sua preparazione è più complessa rispetto alla salsa di soia tradizionale, ma presenta oltre il 40% di sale in meno. I suoi ingredienti sono: acqua, semi di soia, frumento, sale (8,4%), etanolo, zucchero, correttore di acidità: acetato di sodio, acidificanti: acido lattico, acido acetico. Una volta aperta, va conservata in frigorifero, contrariamente alla salsa di soia con il sale.

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