Fieno Greco

Il fieno greco è una pianta comunemente diffusa nelle regioni che si affacciano sul Mar Mediterraneo. I semi e le foglie sono utilizzati soprattutto come spezia culinaria, ma in realtà questa pianta è molto utile per trattare varie tipologie di disturbi e problematiche. E' una fonte di vitamine, in particolare contiene vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B. Apporta anche sali minerali come calcio e ferro. E' antisettico e antinfiammatorio, ha proprietà emollienti e espettoranti. E' ricostituente, tonico e lenitivo. Viene considerato un alimento ipoglicemizzante, la cui assunzione può risultare utile in caso di diabete. Aiuta inoltre a ridurre i livelli di colesterolo, grazie al suo contenuto di fibre e di lecitina. Le mucillagini presenti nel fieno greco aiutano la nostra pelle a mantenersi giovane e idratata e contribuiscono anche al buon funzionamento dell'intestino. In generale il fieno greco aiuta a mantenere stabili i livelli di trigliceridi, di colesterolo e di zuccheri nel sangue.

Etichetta nutrizionale per 100 g di Fieno Greco

Valore energetico (calorie)   323kcal

Proteine 23g

Carboidrati     58,35g

zuccheri 0g

Grassi 6,41g

saturi 1,46g

monoinsaturi    0g

polinsaturi    0g

colesterolo     0mg

Fibra alimentare 24,6g

Calcio 176mg

Ferro 33,53mg

Magnesio 191mg

Fosforo 296mg

Potassio 770mg

Sodio 67mg

Zinco 2,5mg

Rame 1,11mg

Manganese 1,228mg

Selenio 6,3mg