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Farina di Grano Tenero Integrale

Farina di Grano Tenero Integrale Bio GR.500

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La farina di grano tenero integrale è una farina molto naturale in quanto ottenuta dalla macinazione del chicco integro, senza ulteriore aggiunte di crusca. Questo la rende una farina ricca di fibre, a grani irregolari che garantiscono un gusto ed un profumo più intenso. La farina integrale di grano tenero è ideale per realizzare pane, pizza e dolci ricchi di fibre. E adatta quindi a chi intende seguire diete dimagranti, aumentando la sensazione di sazietà e rendendo più regolare qualsiasi intestino, anche il più pigro. Può essere utilizzata anche in combinazione con altri tipi di farine, integrali o no. Richiede solitamente tempi di lievitazione più lunghi. Può essere utilizzata come starter neutro per la preparazione di lievito madre.

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