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Fagiolo Corona

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€ 3,50

I fagioli corona secchi hanno una caratteristica consistenza cremosa, un sapore delicato e sono ideali per la preparazione di minestre, contorni e insalate. Il loro colore è bianco e sono più grandi e schiacciati rispetto a tutti gli altri tipi di fagioli. Di conseguenza, sono più ricchi di polpa. Costituiscono un'alternativa economica e sana allo stesso tempo alla carne, infatti è dimostrato che questo legume povero di grassi, è ricco di proteine indispensabili al nostro organismo. I fagioli corona sono particolarmente adatti per la preparazione di contorni e insalate, specialmente nel periodo estivo, tuttavia sono particolarmente gustosi anche di inverno se utilizzati per cucinare un minestrone. Necessitano di una notte in ammollo nell'acqua prima della cottura.

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