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Bacche di Ginepro

Bacche di Ginepro

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Le bacche di ginepro sono spezie dalle proprietà antisettiche ed espettoranti, molto usate in cucina e utili come digestivo e contro la tosse. Due bacche di ginepro nel brodo di gallina danno sapore e aiutano a contrastare i mali di stagione. Poche bacche nello stufato di cinghiale danno alla pietanza un aroma più particolare, più raffinato. Le bacche di ginepro non possono mancare in nessuna dispensa italiana. Tra le loro caratteristiche, c'è quella di stimolare l'appetito, essere un valido diuretico, curare calcoli, dolori da coliche, renella e ciclo irregolare. Utili anche per aromatizzare vini e liquori

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