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Anacardi al Peperoncino

Anacardi al Peperoncino

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Ingredienti: Anacardi Tostato Senza Sale e Peperoncino Piccante in Polvere

L'anacardo al peperoncino piccante, nato da un'idea della Corbisiero Seeds and Berries, è stato ottenuto mediante la combinazione di 100 grammi di anacardi e 5 grammi di peperoncino piccante, entrambi dalle notevoli proprietà nutrizionali per il nostro benessere. La combinazione di questi due sapori rende maggiormente appetibili gli anacardi, con i quali si consiglia, ad esempio, di realizzare un ottimo mix tra frutta secca ed essiccata, da consumare come vero e proprio snack nel corso dei vari momenti di pausa della giornata, oppure di consumarne qualcuno durante un aperitivo con i propri amici. In alternativa si possono aggiungere uno o due cucchiaini di anacardi ad una bella insalata fresca di pollo.  Infine, dopo averli fatti a granelli, tali semi si possono aggiungere allo yogurt, per una salsa di accompagnamento a pollo o tacchino, oppure si possono sfruttare come una vera  e propria impanatura.


Etichetta Nutrizionale per 100 g di Anacardi Tostati Senza Sale

Valore energetico 598kcal

Carboidrati 33 g

Proteine 15 g 

Grassi 46 g 

Colesterolo 0 g

Potassio 565 mg

Ferro 6 mg

Calcio 45 mg

Fosforo 490 mg

Magnesio 260 mg

Zinco 6mg

Rame 2mg

Vitamina B1 (Tiamina) 0,2 mg

Vitamina B2 (Riboflavina) 0,2 mg

Vitamina B3 (Niacina) 1 mg


Etichetta Nutrizionale per 100 g di Peperoncino Piccante

Valore energetico (calorie)   324kcal

Proteine 10,58g

Carboidrati 69,86g

zuccheri 41,06g

Grassi 5,81g

saturi 0,813g

monoinsaturi 0,468g

polinsaturi   3,079g

colesterolo  0mg

Fibra alimentare  28,7g

Sodio 91mg


INGREDIENTI: ANACARDI, PEPERONCINO IN POLVERE


Proprietà Benefiche degli Anacardi

Gli anacardi rappresentano un particolare tipo di frutta secca dalle notevoli proprietà nutrizionali. Essi presentano buone quantità di potassio, che  è un minerale essenziale coinvolto nel controllo della pressione sanguigna, nella salute cardiaca e nella trasmissione nervosa. In essi vi è anche un buon contenuto di rame, che svolge un ruolo importante nella formazione del collagene e dell’elastina, i principali componenti strutturali del nostro corpo.  Inoltre, gli anacardi sono buone fonti di magnesio, il minerale coinvolto nel rilassamento muscolare,  nella trasmissione e nell’attività neuromuscolare. Essi sono molto importanti per la salute del nostro cuore. Infatti, sono molto ricchi di acidi grassi polinsaturi, come acido oleico, noti per abbassare il colesterolo cattivo (LDL) e i trigliceridi, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari, come ictus e infarto. Avendo un alto valore energetico (598 kcal per 100 grammi di prodotto consumato) se ne consiglia un consumo parsimonioso, ovvero 20 grammi al giorno.


Proprietà Benefiche del Peperoncino Piccante

Il peperoncino piccante è il frutto della pianta Caspicum annuum. Noto come spezia piccante, aiuta a digerire e ha potenti effetti positivi sul sistema cardiocircolatorio. Povero di calorie (circa 30 ogni 100 gr) è prevalentemente costituito da acqua, da una buona quantità di carotenoidi, capsaicina e vitamine. In particolare, esso fornisce un apporto consistente di steroli vegetali, ovvero lipidi di origine vegetale importantissimi per contrastare la formazione  e l'accumulo di colesterolo cattivo nel sangue, riducendo molto il rischio di malattie cardiovascolari. Questa particolare spezia,  oltre ad avere proprietà afrodisiache, ha anche diverse proprietà curative, come nel caso di tosse o stati di raffreddamento. Infatti, la vitamina C di cui il peperoncino è molto ricco, previene e cura le malattie da raffreddamento. Inoltre, ha anche un notevole potere antisettico e decongestionante, dovuto principalmente all'azione dei caspaicinoidi, che aiutano a combattere i disturbi legati al mal di gola e alla tosse.


I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

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